ACHTUNG wir sind keine „normale“ Gaststätte!
Nach Voranmeldung (mind. 1 Werktag vorher) können unsere Hausgäste frische Gaumenfreuden mit vorwiegend regionalen, saisonalen Bioprodukten genießen. Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeit, Allergie oder krankheitsbedingte Diätetik können wir bei rechtzeitiger Absprache berücksichtigen.
MITTAGS-Menü und Frühstücks-Tisch
Unser gesundes Mittags-Menü (Mo.-Fr.) können Sie (bis einen Werktag zuvor) telefonisch vereinbaren. Im Menü erhalten Sie Vorspeise, Mittagessen und Nachtisch.
Eine kalte Platte zum ABENDESSEN steht für unsere Hausgäste nach Vereinbarung bereit.
Unsere Küche verzichtet auf raffinierten Zucker (Haushaltszucker), sowie weitestgehend auf Glutenhaltige Produkte und Kuhmilch.
Alkohol wird in unserem Haus nicht ausgeschenkt, Rauchen ist auch im Außenbereich nicht gestattet.
Für unsere medizinischen Hausgäste können spezielle Ernährungsformen umgesetzt werden, zum Beispiel:
- Ketogene Ernährung
- Basische Ernährung
- Vegetarische Ernährung
- Vegane Ernährung
- Paleo-Diät
- ….
- und natürlich unser iHiT-Ernährungskonzept mit individueller, ganzheitlicher Abstimmung.